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闫谨

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好喝的糁汤  

2015-04-18 14:11:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          糁汤味道非常鲜美,颜色是褐色的。

糁汤是一种汤的名字,关于糁汤名字的来历还有一段故事呢:清朝乾隆年间,乾隆皇帝微服私访,当时他又饥又渴,喝了一种汤,味道十分鲜美,他连喝三大碗,赞道:“好汤,好汤。”他不知道这汤的名字,就去问当地老百姓,还学着当地老百姓的语气说:“这是啥汤?”老百姓说:“这是糁汤。”“哦,这是糁汤。”皇帝说从此,糁汤的名字就传遍了大江南北。

    糁汤的制作方法比较简单,首先,用几个小时的时间,把老母鸡和大骨头炖成高汤,在碗中磕一个鸡蛋,搅匀、打碎,然后把滚开的高汤浇入碗中,一碗香喷喷的糁汤就做好了。

这样有名的小吃还有许许多多,如:糟鱼、甏肉干饭、哈蟆、驴肉火烧······

 

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